Tarte de limão merengada

18:24

Olá meninas... Ando à que tempos a dizer à Tânia que me apetece uma tarte de limão e hoje ganhei vontade e lá teve que ser. E digo-vos uma coisa valeu muito a pena, mas que maravilha, que delicia...

Deixo-vos uma imagem para vos abrir o apetite.


E então que acham?? Vamos á receita?

A receita tirei do site Sabor Intenso que eu sigo e adoro.

Ingredientes para 12 fatias:
  • 300g de bolacha maria picada
  • 175g de manteiga
  • 1 lata de leite condensado com 397g
  • 2 gemas de ovo
  • Sumo de 2 limões
  • 2 claras de ovo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
Preparação:

1. Num tachinho, leve ao lume a manteiga e deixe derreter.
Quando estiver derretida, apague o lume e junte a bolacha.
Mexa muito bem até que tudo fique bem misturado.

2. Coloque a bolacha numa tarteira de fundo amovível, untada com manteiga (1º) e forrada com papel vegetal (2º).
Espalhe muito bem a bolacha e acalque para que fique uma base compacta.
Leve a base ao frigorífico até que fique bem rijinha.

3. Numa tigela, coloque o leite condensado e aos poucos, misture o sumo de limão com uma colher.
Junte as gemas e mexa muito bem.

4. Coloque o creme sobre a base e espalhe bem.
Leve a tarte ao forno pré-aquecido nos 200º e deixe cozer durante 10 minutos, sem deixar alourar o creme.

5. Entretanto, bata as claras em castelo e junte as 2 colheres de açúcar.
Bata até que fique um merengue.

6. Passado os 10 minutos, retire a tarte do forno.
Espalhe muito bem o merengue por cima da tarte.
Leve novamente ao forno na mesma temperatura, durante 5 minutos.
Depois de loirinha, retire-a.
Desenforme, retire o papel vegetal e deixe arrefecer.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total : 2.50 € | Custo por fatia: 0.20 €




Gostaram? Esta é bem simples de fazer, e com ingredientes simples que de certeza têm ai na vossa despensa... 

Fico há espera das vossas opiniões e fotos

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4 comentários

  1. Essa tarte parece deliciosa!!! Aii eu sou mesmo gulosa :)
    Beijinhos
    elisaumarapariganormal.blogspot.pt

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  2. Que bom aspecto! Isto de ver estes posts a estas horas não é nada bom ahah!

    Beijinhos!

    Carolina
    [en] joy. by C. | Facebook | Instagram

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